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FESTIVAL TRIVENETO DEL BACCALA’

il 4 dicembre a Soave la FINALE

A conclusione di tutte le prove dei tanti ristoranti del Triveneto che hanno partecipato al Festival si è tenuta la Finale il 4 dicembre a Soave.

La giuria tecnica composta da Ettore Bonalberti, ideatore e Presidente del Festival, Martino Scarpa cuoco dell’Osteria Ai Do Campanili di Cavallino Treporti, Franco Favaretto chef del Baccalà Divino di Mestre, Nicola Portinari chef stellato della PECA, Alessandro Breda stellato del Gellius di Oderzo, Karl Baumgartner del Ristorante stellato Shoneck di Falzes, Emanuele Scarello chef stellato del Ristorante Agli Amici di Udine e Antonio Chemello chef e patron della Trattoria da Palmerino di Sandrigo.

Ecco i piatti dei finalisti

   

CEUCO 2017

Dal 24 al 26 Novembre 2017

Antonio Chemello vola a Cordoba per partecipare al Congresso CEUCO 2017 e per portare assieme alla Confraternita del Bacalà alla Vicentina, il piatto tipico d’eccellenza per la degustazione delle prelibatezze europee.

 

Arrigo Cipriani da Palmerino

Consegna del Premio Basilica Palladiana 2017 ad Arrigo Cipriani

Il 5 ottobre 2017 la Pro Sandrigo ha consegnato il Premio Basilica Palladiana 2017 al noto imprenditore e ristoratore Arrigo Cipriani dell’Harry’s Bar di Venezia.

Cipriani ha approfittato dell’occasione di essere a Sandrigo per assaggiare il nostro Bacalà alla Vicentina.

El Beker da Palmerino

28 Agosto 2017 Fabrizio Nonis detto “El Beker” da Palmerino

L’amico Fabrizio inaugura la stagione televisiva della Prova del Cuoco con un “esterna” girata a Sandrigo alla Trattoria da Palmerino per parlare di Bacalà alla Vicentina.

Poco tempo dopo il 20 settembre presso il Ristorante Golf Club Colli Berici di Brendola Fabrizio ci ha invitati a fare uno schow cooking con il Bacalà.

Paesi che vai…

Livio Leonardi e la sua troupe di Rai 1 hanno girato una puntata della trasmissione “Paesi che vai…” per festeggiare i nostri 70 anni di attività in occasione di un episodio su Vicenza.

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Aquila di Diamante per Nonna Iole

Domenica 20 Novembre al Teatro Nuovo di Vicenza si è tenuto il Premio organizzato dalla Confcommercio di Vicenza e dall’Associazione 50&più dedicato ai Maestri del Commercio.

Anche Nonna Iole è stata insignita dell’importante Premio con l’Aquila di Diamante per 54 anni di lavoro presso la nostra Trattoria di famiglia.

Congratulazioni Nonna Iole!

 

 

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