Tutte le ultime novità

• BENVENUTO
  di bacalà mantecato in tempura di panko su crema di zucca
• CREMA
  di fagioli borlotti e cannellini con gamberi del pacifico
• SFOGLIATINA
  con porro stufato, zucca violina, camembert e granella di pistacchi
• RISOTTO
  carnaroli di Vercelli sfumato al Valpolicella con tardivo di Treviso e calamaretti spillo
• RAVIOLI
  di pasta fresca tirata a mano con cotechino, crema di patate e gocce di kren
• SORBETTO
  al gin tonic
• SUA MAESTÀ
  il Bacalà alla Vicentina di Palmerino con polenta di mais Maranello

  oppure*
  Brasato di manzo irlandese al ripasso della Valpolicella “Cà Rugate” con patate duchessa e verdure al forno

  *LA SCELTA DEL SECONDO PIATTO CORTESEMENTE VA COMUNICATA ALLA PRENOTAZIONE

• TORTINO
  con farina di castagne, zucchero di canna, crema alla vaniglia e marroni glassati
• CONCLUDENDO
  Caffè Segafredo extramild - Liquori

MENÙ BAMBINI

• Lasagnetta al forno con ragù di carni di cortile
• Cotoletta di pollo impanata con chips di patate
• Tortino al cioccolato e crema alla vaniglia

Il sommelier

• Aperitivo “Negroni sbagliato”
• Gambellara Classico 2022 “Natalina Grandi”
• Ripasso della Valpolicella 2015 “Cà Rugate”
• Trentodoc Altemasi sbocc. 2023 “Cavit”