Nelle sale della Trattoria di Palmerino l’armoniosa atmosfera è stata creata dalla collaborazione con alcuni artigiani, maestri nel ricreare un ambiente ispirato alla tradizione Veneta, in particolare Vicentina con un forte richiamo però al Nord Atlantico con cui ottimamente si fonde.

All’ingresso come anche nelle sale si possono notare infatti immagini fotografiche, ricordi di viaggi, medaglie, attestati e particolari sul Bacalà alla Vicentina.

Il tutto è reso unico dalla cordialità e naturalezza del personale di sala.